Oluf Knudsen Ploug, Slagter

   Et andet navn for Oluf var Olle Knudsen Slagter.

  Om Oluf:

• Han findes i Storegade nr. 2. Slagter Olle Knudsen folketællingen 1787 i Assens, Båg, Odense, Danmark. ²⁰⁸³

Oluf blev gift med Dorthea Elisabeth Jørgensdatter, datter af Jørgen Iversen Bang og Ukendt, den 23 Jun. 1769 i Assens, Båg, Odense, Danmark. (Dorthea Elisabeth Jørgensdatter blev født den 22 Okt. 1742 i Fåborg, Salling, Svendborg og dåb den 23 Okt. 1742 i Fåborg, Salling, Svendborg.)